Pour Suzanne Kabbani, maître chocolatier de Côte d’Ivoire, la réforme des prix du cacao ne va pas assez loin
En Côte d’Ivoire depuis quatre générations, Suzanne Kabbani, maître chocolatier, avec ses laboratoires et magasins haut de gamme, promeut la consommation de chocolat made in Côte d’Ivoire”.
Dans un entretien vidéo avec CommodAfrica, elle souligne la faiblesse des prix aux planteurs, sa politique d’approvisionnement, le fait qu’il faudra encore 10 ans avant que les producteurs ne retrouvent ce qu’ils ont perdu pendant ces années de crise.
Elle précise aussi, en fin d’entretien, qu’il faudrait revenir à la Caisse de Stabilisation. Analyse très concrète d’une professionnelle de terrain.
Source : @CommodAfrica
